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Kochen

Zwiebeln, die im Topf Farbe annehmen, verraten mehr über gutes Kochen als jedes komplizierte Rezept. Die Texte hier behandeln Zutaten, Küchengeräte und die Frage, wie sich mit wenig Geld und Zeit etwas Vernünftiges auf den Tisch bringen lässt. Vegane und fleischlose Rezepte kommen ebenso vor wie Klassiker, angepasst an den Alltag, denn oft machen kleine Handgriffe den Unterschied.

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